DÉLICURIO LAB
小さなお菓子の研究所
日本とフランスの有名パティスリーや
星付きレストラン、ブーランジェリーで得た知識と技術を
理論と合わせて役立つ情報として発信。
そんな小さなお菓子の研究所。
工学部出身パティシエが
お菓子作りに役立つ情報をレポート
只今Shopifyからの移行に合わせ再度執筆中です。
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お菓子の科学
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