小さなお菓子の研究所– DÉLICURIO LAB –

日本とフランスの有名パティスリーや
星付きレストラン、ブーランジェリーで得た知識と技術を
理論と合わせて役立つ情報として発信。
そんな小さなお菓子の研究所。

工学部出身パティシエが
お菓子作りに役立つ情報をレポート