テリーヌチーズケーキ

テリーヌチーズケーキ

なめらかさの、その先へ

チーズケーキは「食感」で美味しさが変わる。
その原理を徹底的に考え抜き、卵の凝固温度と原材料の特性を科学的に考察しました。
スチームコンベクションオーブンを用いた低温焼成によって、ニューヨークチーズケーキを超える、“滑らかな口どけ”を実現。

さらに、クッキー台を持たないチーズテリーヌが多い中で、全粒粉クッキーとの調和にこだわり、「テリーヌチーズケーキ」と名付けました。
ぜひ一口で広がる、なめらか食感と香ばしいクッキーのマリアージュをご体験ください。

材料へのこだわり

低温焼成に適した北海道産ナチュラルクリームチーズを贅沢に使用。
プロセスチーズでは出せない、奥行きのある風味と上品ななめらかさを追求しました。

香ばしい全粒粉クッキー

「チーズケーキにはクッキー台が必要」――その想いから生まれた、こだわりの土台。
滋賀・長浜産の国産小麦「ニシノカオリ」全粒粉を使用し、ほんのり塩味と素朴な甘みを引き出しました。
香り高く、チーズのコクを引き立てるパートナーです。

美味しさを閉じ込める瞬間冷凍

一晩寝かせることで味を落ち着かせ、余分な水分を拭き取った後に瞬間冷凍。丁寧な工程で、なめらかさと美味しさをそのまま閉じ込めています。

送料について

全国一律：￥600（クール便）
（北海道・沖縄は ￥1,400 税込）

サイズ：4号サイズ（直径約12cm）

発送予定：ご注文から3営業日以内に発送

保存方法：冷凍（-18℃）で保存。解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存してください。

賞味期限：商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、解凍を開始後48時間以内にご賞味ください。

原材料名：クリームチーズ（北海道産）、サワークリーム、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、バター、牛乳、コーンスターチ、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー、安定剤（増粘多糖類）

特定原材料名：乳製品、卵、小麦粉